Bremonyで取り扱うすべての珈琲豆は、新潟の自家焙煎コーヒー店『三角フラスコ』より仕入れています。
三角フラスコの焙煎士は、世界中の個性豊かな珈琲豆と真摯に向き合い、それぞれの豆の個性を最大限に引き立たせるための挑戦と努力を惜しまない女性です。
Bremonyオーナーも彼女の焙煎する珈琲豆の大ファンです。そして、共に情熱をもって珈琲豆の魅力を伝えて行きたいと思っています。
当店で扱う珈琲豆は、生産者や輸送工程・保管方法の把握ができ、なおかつ高品質で特徴的な味をもつ『スペシャリティコーヒー』です。
Bremonyでは、作り手農園や輸送業者そして焙煎士からたくさんの愛情をうけやってきた高品質な珈琲豆への想いを大切にしながら
「生産者の生活の安定」や「希少価値のある珈琲豆を守り続けて行くこと」など、珈琲を通してBremonyができることを日々考え様々なことに取り組んでいます。
■Bremonyオリジナルブレンド 600円
｜ヴァイオリン（中深煎り）
スッキリとした口当たりと余韻をお楽しみ頂けます。
爽やかに目覚めたい朝の珈琲としておすすめです。
｜ピアノ（中深煎り）
苦味、酸味、後味のバランスが取れた深入りコーヒー
どんな時間帯にも、どんなお食事ともお楽しみいただけます。
■モカジャバフレンチロースト（深煎り） 600円
ほのかなフローラル感、しっかりとしたコク、コッテリとした舌ざわりです。
まったりしたい気分の時や甘いデザートとの相性
■シングルコーヒー 600円
その時に仕入れた各国の最高級品質の珈琲豆を常時 ～ 種類ご用意しております。
それぞれの個性を最大限に引き出された珈琲豆から、その日の気分で選んでいただけます。
珈琲豆の香りからご自身の好みと直感でセレクトいただけるので、コーヒーに詳しくなくても大丈夫です。
今まで出会ったことのないコーヒーとの出逢いをお楽しみください。
ドリップアイスコーヒー 600円
その時にご用意しているアイスコーヒーにおすすめの珈琲豆の中からお選びいただき1杯ずつドリップしアイスコーヒーに仕上げます。
水出しアイスコーヒー 700円
ダッチコーヒーとも呼ばれ
3時間ほどかけてゆっくりと抽出したアイスコーヒーです。
味に奥行きが生まれて、コーヒーの苦手な方にもスッキリと飲んでいただけます。
アイスカフェオレ 600円
深煎りのブレンドコーヒーと無調整豆乳を合わせた、喉越しのいいアイスカフェオレです。
自家製ジンジャーエール 600円
有機栽培の生姜を皮ごと使用し、しっかりと辛味を引き出しています。
カラダに優しい素材で仕込んだ大人のジンジャーエールです。
自家製 梅シロップソーダ 600円
有機栽培の実が大きくしっかりとした梅を使用して仕込みました。
サッパリとした梅の酸味がカラダに染み渡ります。
国産りんごジュース 500円
季節に応じて美味しくいただける
産地直送ストレートのりんごジュースです。
紅茶（Hot / Iced) 500円
TWGをはじめ海外ブランドの紅茶を中心に、その時に手に入る特別感のある紅茶をセレクトしてご用意しております。
ココア 500円
有機ココアを使用した優しい甘さのココア
無調整豆乳ときび糖で満足感のあるいっぱいです。